タイの夜を楽しむ方法夜遊びの後の男飯 -秀家ラマ9店-

タイの潜入動画

いざという時のED薬

2014年タイ祝日＆禁酒日カレンダー

カテゴリーの記事一覧

スポンサーサイト - (--/--）
夜遊びの後の男飯 -秀家ラマ9店- - (09/18）

-------- (--:--)

スポンサーサイト

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

カテゴリ : スポンサー広告 | 記事のURL

2012-09-18 (15:43)

夜遊びの後の男飯 -秀家ラマ9店-

＜家系ラーメン＞

1974年以降に登場した日本神奈川県横浜市磯子区・西区発祥の豚骨醤油ベースで太ストレート麺を特徴とするラーメン及びそのラーメン店群である。
（Wikipediaより）

なんで上記ラーメンが“家系”と呼称されるようになったかといえば、店名に「～家」と付く店が多かったからだという。
もっと深い意味があったのかと思っていたけれど、案外浅かった…。

私はこの家系ラーメンが大好きで、日本でもよく食していたのですが、ここバンコクではほとんど見かけない。
さみしいったらありゃしない。

って全くないわけではなく、バンコクで家系と言えばこの店！と呼ばれているラーメン屋があり、それが今回ご紹介する「秀家」です。

最寄駅はMRT『ラマ９世駅』。
ここで降りたあと、高級MP『アムステルダム』の方へ向かい、ラマ９世通りを西へ歩くこと４～５分ほど。
通りと同化した外観の『秀家』が現れます。

席へ座り、メニューを見ていると店員がこれをテーブルの上に。
なにやら家系の進化系ラーメンなのかと思いきや、ふつうの中華そば。

ここの店に足しげく通い、家系も食傷気味になっている方なら「中華そば」という選択もあるのかもしれないけれど、日本の家系ラーメン屋でこのメニューはありえないなぁ。
ちょっと食べてみたい気持ちはあるけれど。

『秀家』ではラーメンの大きさが
並盛
中盛
大盛
特盛
と選べ、さらに日本と同じように

味の濃さ
油の量
麺の固さ
が選べるのだ。

私は並盛で、味普通、油普通、麺固めというオーソドックスなご注文。
登場した家系さんはこちらです。

家系のトッピングといえばホウレンソウ。
漢字で書くと菠薐草。
ぜんぜんホウレンソウっぽくない。
そんなことはともかく、とにかくスープを一杯。
ふんぎゃー！　うまいー！

日本にある凡百の家系ラーメン店なんかよりも実に美味い。
この味をバンコクで再現できるとは、さすが人気店といわれるだけあります。
辺鄙な場所にありながら、一定以上のお客さんを惹きつけている理由が分かりました。

そういえばトンロー店も辺鄙な場所にあった…。
美味しければ場所はあまり関係ないのでしょう。

ちなみに店内に、タイ語表記のメニュー（？）がたくさん掲げられていたので、タイ人のお客さんも多いのでしょう。

※なお、「秀家ラマ９店」は店内改装のため
2012年10月1日～10月14日までお休みするそうです。

＜SHOP DATA＞
「秀家ラマ９店」

TEL／081-447-2632
OPEN／11:00～15:00, 18:00～22:00（平日）　　
　　　　　　12:00～20:00（土曜日）
定休日／日曜日
ADDRESS／517/9 Asoke-Dingdeang Rd.　

「秀家トンロー店」

TEL／
OPEN／11:00～14:00、18:00～01:30（火曜日～金曜日）
　　　　　　11:00～14:00、17:00～02:00（土曜日）
　　　　　　11:00～15:00、18:00～22:30（日曜日）
定休日／月曜日
ADDRESS／135 Sukhumvit57 Sukhumvit Rd.Klongton Nua , Wattana , Bangkok 10110

【下記をワンクリックしていただければこのブログは存続していけると思います】　　　　　　　　