タイの夜を楽しむ方法夜遊び後の男飯 -グランドラーメン at トンロー -

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夜遊び後の男飯 -グランドラーメン at トンロー - - (08/17）

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2012-08-17 (13:06)

夜遊び後の男飯 -グランドラーメン at トンロー -

私は基本的に、食に関しては冒険心があるほうなので、見たことがないものや聞いたことがないものに遭遇すると、興味が発動。
新たな食の世界をこじあけようと奮闘するものの、いたってラーメンに関しては保守的なのです。

物珍しいラーメンというものには食指が動かず、だいたいその店オススメか２番手、よくがんばって３番手ぐらいの商品を注文しています。

そんな私ですが、トンローの「グランドラーメン」ではちょっとチャレンジしてみました。

BTSトンロー駅を降り、ソイトンローを北へ向かって歩くこと５分ほど。
左手にひょっこり「グランドラーメン」が現れます。
スクンビット・ソイ26に「グランドラーメンうまい」というラーメン屋がありますが、この店は姉妹店でもなくただ店名が類似しているだけ。

どちらが先にオープンしたのかといえば、店のボロさからいえばきっとこちらなのでしょう。
未知なる世界を体験するため、引き戸を開きいざ店内へ。

日本でいえば、昭和50年ごろにオープンした定食屋といった呈。
古さがお店の味となり、落ち着いた雰囲気を出しております。
渡されたメニューを見ると、いろんなラーメンが並んでいます。

そこで目にとまったのが「とんかつラーメン」。
タイでは特にですが、ときおりこのラーメンに出合うことがあります。
日本ではほとんど見かけない一品。
果たして「ラーメン」と「とんかつ」という異色のタッグチームは、どのような潜在能力を持っているのか。
ちょちょろ湧きだす興味をおさえきれなくなり、ついにこの珍品を注文することに。

そして、おばちゃんによって提供された作品がこちらでございます。

美しくトッピングされたとんかつは、揚げておいたものをレンジしてものではなく、注文を受けてから揚げた揚げたて。
さて、醤油ラーメンととんかつがマッチングしているのだろうか。
私はとんかつをそっと口へ運び、そしてレンゲでスープを一口。
悪くない、どころかよろしい。
これとともに麺をずるずるやってみたが、意外と違和感を感じさせない。
これはなんでじゃろ。
とんかつを食しながら悩んでいたら、日本の食文化の一端を支える「うどん」や「そば」を思い出した。
そう言われてみれば、日本には「天ぷらうどん」やら「天ぷらそば」という
『麺＋揚げもの』
を体現した歴史ある料理があるではないか。
だとしたら、醤油ベースのスープ、麺、とんかつ、が合わないはずがない。

味の特徴はこれと言ってないものの麺が若干平打ち麺になっていたのが気になったぐらい。
醤油スープも特にコクがあるわけでもなく、あっさりとしたノーマルスープ。
ただ一つ気にいらなかったのは、醤油ラーメンにトッピングされているホウレンソウ。
個人的には合わないような気がいたしますが、ホウレンソウ好きであればOKでしょう。

＜SHOP DATA＞
「グランドラーメン」

TEL：02-714-2899
ADDRESS：Entrance of Grand Tower Inn,25/17-19, Sukhumvit 55 (Tonglor)
OPEN：11:00～24:00

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